深度决定高度:专业服务产业升级的火炬样本
——火炬职院包装印刷专业创新培养模式支撑产业升级的实践与探索
核心提示: 随着产业结构转型升级,包装印刷行业已被国家“十二五”规划纳入文化创意振兴产业。作为包装印刷产业蓬勃发展的城市,中山的包装印刷企业超过1600家,年工业产值超过200亿元,从业人员超过10万人,高技能人才年均缺口超过1万人。火炬职院的包装印刷专业已为该产业培养了2400多名高级技工,是中央财政支持的重点建设专业,是国家骨干高职院校的重点建设项目。该专业在服务产业转型升级中不断创新人才培养模式,逐步形成了“四深四高”的“火炬样本”。
五月,开始进入大学生毕业季,大学生就业又到了躁动不安的时节。今年我国高校毕业生达727万,比去年增加28万,就业形势更加严峻,“就业难”也随即成为关注度很高的热词。而与之相对的另外一个热词——“技工荒”,在春节过后也迅速升温。这种“大学生过剩”与“技工严重缺乏”冰火两重天的反差格局,正拷问着我国的人才结构现状,也倒逼着教育改革。3月底,教育部副部长鲁昕表示,中国解决就业结构性矛盾的核心是教育改革,其突破口是建立现代职业教育体系,培养数以千万计的技术技能型人才。火炬职院招生和就业的持续暖春或许能成为鲁部长以上观点的有力支撑。
据火炬职院党委书记林艳芬介绍,该院今年有2987名学生毕业,截至4月30日,初次就业率达到85%,高出全省近50个百分点。特别是包装印刷系,今年有340名毕业生,初次就业率已超过93%,成为包装印刷行业的“香饽饽”。虽然每天都有不少企业或电话求援或登门求才,但部分毕业生依然表现出“皇帝的女儿不愁嫁”的矜持。该系以培养包装印刷产业生产一线高端技能技术人才为目标,以服务包装印刷产业转型升级为宗旨,以深化人才培养模式改革为动力,以中国包装印刷基地为依托,以校企深度融合为路径,以探索“四深四高”机制为发展内涵,形成了高校专业服务地方产业转型升级的“火炬样本”。
深度融合——高水平合作育人
在中山市著名的纸类包装印刷企业中荣纸类印刷品有限公司(简称中荣公司)的技术部里,一位年轻的副经理,正和一批拥有硕士、本科学历的技术骨干们讨论着某项产品工艺技术的攻关难题。他就是陈锦彬,早在火炬职院读书的时候,就通过校企合作的渠道多次到中荣公司实习实训,接受师傅们的点拨和指导,毕业后就直接留在该公司工作。可以说陈锦彬是火炬职院与中荣公司共同培育的一名高技术人才。像这类校企合作育人的优秀范例,远不只陈锦彬1人,也不只中荣公司1家企业,松德包装、东莞虎彩这些响当当的名企都是该系的长期合作伙伴。
包装印刷系所推行的校企合作以企业的深度参与为基础,以系列合作机制为保障,是一种“你中有我,我中有你”的深度的合作。首先,开展订单培养,实现场地、设备、师资、培训教材、学生和员工的共用共享。该系先后与我市著名的包印企业中荣公司、松德公司、德冠公司共建了以企业冠名的“中荣班”、“松德班”和“德冠班”,学生一进校门便被这些企业“订购”。以具有法律效力的协议为保障,企业通过出设备、出师傅、出培训项目全程参与订单班的建设,核心课程、实训项目等都与企业核心岗位要求和标准一致,培养目标相当明确。订单班的每一门专业核心课至少有一名兼职教师与专任老师合作教学。其次,共建师生工作室,实现工艺项目的共研共享。该系携手企业共建研发性师生工作室,实行“双导师”、“老带新”、“师兄(姐)带师弟(妹)”的现代学徒制,承接真实的生产任务,开发先进的工艺项目,在实现企业工艺改良革新的过程中,培养高技术人才。再次,共建实训基地,实现学生从顶岗实习到企业一线生产的“零距离”过渡。目前,该系以中山为中心,先后在珠海、深圳、东莞等地建立了多个实训基地,扩大了专业服务产业的辐射度。
“校企合作确实是高职教育的灵丹妙药,合作得越深入,教学改革就会越彻底,在行业中的影响力就会越深远,”该系主任陈新教授不无感慨地回忆起2009年3月那激动人心的一幕,“当时,中国包装行业协会的所有大腕人物,包括中包装联合会主席、亚洲包装联合会主席石万鹏先生,以及教育部的相关领导云集学院,共商中国包装行业职业培训标准的制定,这在重点本科院校也是少有的盛事。”
深层解构——高标准课程重建
“‘用工荒’其实是一个伪命题,”陈新表情严峻地说,“它所折射的是我们高校传统的课程体系与企业岗位能力体系的错位,因此导致了人才培养规格与企业需求口径的错位。”“所以,我们做了一些尝试,”陈新继续着他对解决这个问题的思考,“我们试图以中央财政支持为契机,以包装技术与设计这个专业为试点,对传统课程体系进行深层次解析、重构,进而带动全系不同专业的课程体系改革。”于是在这位具有强烈批判意识的系主任的率领下,该系全面按照职业岗位实际要求,将人才培养目标和培养规格分解落实到课程标准中,实施了符合学生认知规律、职业成长规律和行业企业发展要求的、基于工作过程的系统化改革,念起了“破、立、合、分”的四字诀。
首先是破。对业已固化的学科体系进行深度解析,弱化专业基础课,打破本科模式的课程体系,让系统的包装印刷学科知识七零八落、面目全非。其次是立。按照包装印刷行业职业岗位的要求、专业知识和技能形成的规律,对不同层次职业能力进行模块化分类,分解出岗位工作所需要的专业能力、关键能力和核心能力,并以这些能力模块为依据,设计课程模块,重构以培养职业能力为目标、基于工作过程系统化的课程体系。另外,从促进学生职业生涯发展的角度设置拓展性课程,注重学生职业迁移能力和可持续发展能力的培养。然后是合。不破不立,破是立的前提;但是否立得起来,关键看“合”得怎样,即是否在课程体系中体现了工学结合的理念。该系在重构专业核心课程的过程中,始终坚持课程内容与工作内容相结合、授课过程与工作过程相结合、授课环境与工作环境相结合,让工学结合理念渗透到课程的各个方面。该系与中国包装联合会培训委员会的合作项目——“包装工程师职业培训标准和印刷机长职业培训标准”很好地将职业能力标准嵌入课程内容,实现了学历证书与职业资格证书相结合,受到同行的高度认可。最后是分。要让重构后的课程体系在人才培养中最大限度地发挥作用,并体现职业教育规律,必须遵循“工学交替,分段培养”的原则。学生进行理论学习和实践训练的时空是交替,这就要求课程内容也是交替的;同时,学生的实习训是分段的,这也要求课程设置也是分段的。体现了“工学交替,分段培养”原则的新课程体系让企业的兼职教师很好地参与到教学工作中,这就为实现高水平的校企合作育人打好了基础,更有效地提高学生的职业技能水平。据了解,包装印刷系9名学生获得了2013“世界学生之星”国际荣誉奖项,其中二等奖两名,我省同期获奖的只有广州美术学院的学生;50多名学生获得2013中国包装创意设计大赛奖项,其中一等奖三名。
“经过颠覆性的课程改革,专业核心课程中理论知识、技能实训、实习安排、时段分解之间的相互关系在教学过程中不断得以优化,”陈新充满信心地说,“解构后的课程体系更趋合理了,我们的学生也更加适销对路,毕业生就业岗位的层级也逐年提高,正在由数量就业向质量就业转变。”
深海探珠——高质量教学改革
在包装印刷系的办公室里,李新芳博士的书桌上摆着她刚到火炬职院工作时的照片。“08年从华南理工大学获得博士学位后,我就到学院工作了,”回忆起刚到学院教书的情景,这位博士老师有点腼腆,“教学方面,我原来的授课能力远没有其他老师强,由于本硕博连读的缘故,我基本上没有企业实践经验,刚开始上课,我纯粹只是按照书本来讲理论,尤其在系里全面进行课程体系重构的过程中,我感觉自己教得力不从心,学生有时也听得一头雾水。”
这正是对传统课程体系进行颠覆性的改革后,必然带来的一些瓶颈性问题。当时最突出也最令系主任陈新犯愁的,除了缺乏相应的教材外,就是教师的知识结构不足以支撑课程体系改革的问题。不过,学院2010年正式实施的“深海探珠”计划正好是解决以上两大难题的最有效途径。所谓“深海探珠”计划,就是鼓励教师带着教改任务深入到企业生产一线(“深海”)去探取专业建设和课程重构的第一手材料(“珍珠”),让教材、课程及时反映产业升级和技术进步的最新成果。
“我在去年得到了半年的‘深海探珠’的机会,得到了企业很多技术骨干的指导,也参考了兼职老师的一些授课模式,受益匪浅,”李新芳说,“慢慢的,我自己开始转变教学方式,从纯粹的理论教学转变为必须找实际情景、找工作载体来授课,这就更好地帮助学生掌握知识点并形成技能。”学历越高,受学科体系的影响就越深,要转变原来的这种教学模式,实现高质量的教学改革,通过“深海探珠”下企业是教师成长的必经之路。
据了解,截至今年4月,包装专业的所有老师都完成了第一轮“深海探珠”计划,印刷专业80%的老师和艺术专业的部分老师也到企业锻炼过。通过“深海探珠”,很多老师反映,在企业一线实践比出外交流学习或培训收获更多,能及时补上职业技能这块短板。职业技能的提高让郑新高级工程师、陈海生副教授通过真刀真枪的竞赛,双双获得“广东省技术能手”称号。另外,“深海探珠”的实施,也催生了该系的教改成果,《包装技术与设计》专业课程体系改革与课程重构、“基于实训校区的高职包装专业分段式教学改革及其推广应用”两项成果获全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会“十一五”期间高等教育教学成果二等奖。另外,11名老师获得2013中国包装创意设计大赛的国家级优秀指导教师奖。
深植一线——高技能人才锻造
包装印刷系印刷技术教研室主任陈海生副教授正翻阅着他和历届毕业生合照的相册,对学生的成长故事娓娓道来。“这些学生真的很刻苦、很认真,”他说,“由于在实习实训过程中打下良好的基础,他们大多数的动手能力都很强,一毕业就能上岗,并在短时间内实现能力、待遇、岗位的同步提升。” 根据陈海生对印刷技术专业学生的就业情况统计,去年的毕业生100%就业,对口就业率达84.6%,平均起薪为3000元/月;往届毕业生工作2~3年后,平均收入提升到5000元/月,相当一部分毕业生的月薪超过10000元,他们正通过自己的努力,快速成长为高端技能型人才。
至于什么是包装印刷行业的高端技能人才,陈海生作出如下诠释——在某个工作领域内,掌握精湛的包装印刷专业知识、技能,具有创新意识,能组织团队高效完成现场工作任务及解决现场问题,并取得高业绩的专业人才。这些高端技能人才又主要分为两个方向:一是生产技术型的高端人才,既会熟练操作生产机器设备,也会发现、了解和分析生产过程中出现的问题源头,快速解决生产过程中的操作、工艺、质量等技术难题;二是工艺技术型的高端人才,这是一种建立在拥有较深厚生产一线工作经验之上的复合型人才,除了熟悉机器设备的操作原理、材料的应用、生产的流程之外,还要拥有工艺开发和设计等方面的研究能力。
在包装印刷行业中,要成为一名高端技能人才,必须经过生产一线的历练,熟悉了生产流程、技术,拥有了一定的经验,才能逐步发展成为拥有生产、技术、基层管理等能力的复合型人才。正因为有了这样的认识,包装印刷系的教师团队常年深植教学一线、企业一线,用钉子般的韧劲潜移默化着他们的学生。这些学生不仅从老师那里学到了知识和技能,还传承了从一线做起、一步一个脚印地提升自我的职业理念,这也迎合企业对人才的要求:用得上,留得住,有发展。
“当前,社会上仍然有一种偏见,认为职业院校培养的都是一线普工,干又苦又累的活,而且收入不高,”该院党委书记林艳芬说,“实际上,高职院校培养的学生,更加注重技术和技能的提升,他们都有高级技工证书,属于技能型人才的高端,这些学生经过一定时间的历练,都会成为企业的优秀人才。”在东莞虎门彩印有限公司工作的冯君生就是这类优秀毕业生的代表。他是该企业首名只经过3年就成长为进口罗兰印刷机机长的技术人才(培养一名合格的机长,一般至少需要5-8年的时间),并于去年晋升为月薪超过1万元的高级机长,每年还要负责为该企业培训多名后备机长骨干。该企业每年都面向全国本科、大专院校招收生产技术人员几十名,对比之下,公司对火炬职院的毕业生非常满意,认为这些毕业生在生产一线的工作过程中,技术能力过硬,各方面素质较好,其中一部分甚至比来自很多本科院校的学生更为出色、优秀。据了解,在虎彩集团,目前已有6名火炬职院毕业生担任负责生产技术和人员管理的机长职务,占该企业总机长人数的三分之一;另有3名学生成长为一线生产管理人员,1名毕业生做数码部车间主任,1名毕业生做业务部主管,1名学生做了品管部主管,月薪皆在8000元以上。
正是在这样的理念教育下,火炬职院一批又一批的毕业生走向企业生产业一线,从普通技术人员做起,通过自己的技术和努力,完成了从技术骨干到集技术、研发、管理于一身的复合型高技能人才的美丽蜕变,实现了自我可持续发展与企业转型升级的高度协同。