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水产品生物保鲜保活技术开发团队简介

团队在2011年中山市市级项目“中药复方水产品保活液的研制”“纳米中药水果保鲜液的制备”立项后就已组建成型,10年来,团队立足于广东省沿海的地域特征,服务珠三角地区的水产行业和农业,致力于中药生物保鲜保活技术的开发与创新。

团队研发的“渔跃康”水产品保鲜保活剂,“纳米中药保鲜果蜡”分别自2012年、2014年始开展科技成果推广及应用,经济效益显著。其中“渔跃康”水产品保鲜保活剂在中山市范围内应用企业达十余家,用户普遍反应良好,新产品不但保证了水产品运输过程中成活率提高,更重要是在接受水产品质量检测时完全达到国家水产质量标准,不含有任何违禁物质和有毒有害物质,项目研究完成后经过几年的生产使用,已经逐步形成了一定的质量规范,与合作企业共同制定产品质量标准《水产运贮用植物源应激缓冲液》(Q B/44200065981-2017),目前已经实现规模化生产应用5年累计新增产值11.59亿元,节支1.3亿元,扩大纯天然绿色产品应用市场。

团队研究成果授权两项国家发明专利。团队研发成果分别荣获2012年度中山市科技进步三等奖一项、2016年度广东省轻工行业科学技术进步一等奖、2017年度中山市科技进步二等奖。第四届全国大学生生命科学创新创业大赛二等奖、第六届互联网+大学生创新创业大赛广东省铜奖


团队带头人--李晓璐


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2004年9月-2008年3月,在中国科学院成都生物研究所应用与环境微生物中心完成研究生阶段的学习并从事助研工作。

作为技术骨干参与完成了四川省青年科技基金项目《新型氧化酶的高通量筛选及其在手性羟脯氨酸生产中的应用》的研究,撰写论文《黑曲霉β-葡萄糖苷酶的筛选、克隆及表达》发表在《应用与环境生物学报》2009年6月第15卷第3期;参与“863”国家科技计划“农用微生物生物肥效制剂的创制”负责高效抗逆肥效菌种的遗传改造工作;2006年底作为技术骨干赴芬兰赫尔辛基大学完成四川省国际科技合作与交流计划项目“川楝内生放线菌多样性及抗菌活性研究”,参与项目获四川省青年科技进步一等奖一项。

2010年9月至今,在中山火炬职业技术学院健康产业学院从事教学、科研及社会服务工作。作为项目负责人完成了项目《植物源保鲜保活液在水产品运输存放中的研究及应用》中山市市级项目阶段的研究并顺利结题,全面负责项目的科技成果应用推广与产业化2020年主持广东省重点领域项目“水产品中药保活剂抗缺氧技术攻关”。

2015年、2016年、2017年受成都市博物馆及成都文物考古研究院委托参与“出土简牍及竹木漆器类文物饱水保存期间微生物病害机理研究”,“成都商业街船棺葬出土棺木饱水保存期间微生物病害研究”。

2018年作为技术骨干参与国家自然科学基金项目“金沙土遗址劣化过程中微生物群落结构演替研究”。

 

团队核心成员--刘妍


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副教授,作为团队主要技术骨干完成了团队开发的中药生物保鲜技术系列产品“水产品中药生物保鲜保活剂”的应用与推广工作,指导学生以项目成果为中心参加第四届全国生命科学创新创业大赛、全国大学生第六届互联网+创新创业大赛等比赛,并取得优异的成绩。

 

团队核心成员--廖健


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博士,中科院成都生物所博士生导师。1994年毕业于上海交通大学应用化学系, 2002年在中科院成都有机所获理学博士学位。

2006年2月后被聘为中科院成都有机所研究员,任不对称合成与手性技术四川省重点实验室副主任,所学位评定委员会委员。

2008年入选中国科学院“西部之光”人才计划,2009年入选四川省学术和技术带头人后备人选。

2010年9月调入中科院成都生物所。现任天然产物研究中心主任、所学术委员会委员、中国科学院大学专业学位培养指导委员会委员、中科院四川转化医学研究医院学术委员会、四川省第二届药品安全专家委员会委员。

主要从事手性配体设计、不对称催化以及天然产物合成研究。在国际核心学术刊物(包括J. Am. Chem. Soc., Angew. Chem. Int. Ed., Chem. Sci., Org. Lett.等)上发表学术论著40余篇,获准和申请了发明专利近10项。


团队核心成员--赵珂


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博士,四川农业大学应用微生物专业教授,2010年赴德国柏林工业大学化学学院进行代谢产物分离鉴定的研究。

2017年主持“亚高山低效次生林土壤肥力与生态功能提升技术”(2017YFC0505004-04),“十三五”国家重点研发计划“典型脆弱生态修复与保护研究”专项项目“西南高山亚高山退化森林生态系统恢复重建技术研究”子项目。

2018年主持国家自然科学基金项目,“金沙土遗址劣化过程中微生物群落结构演替研究”(31700102)。在本团队中将全面负责细菌素类微生物保鲜剂的生物合成和异源表达。

 

团队核心成员--李向丽

博士,教授,食品药品监督管理专业的学术带头人,与中山市质量计量监督检测所共同承担完成产学研合作研究《基于纳米金银染信号放大技术的食源性致病菌快速检测方法研究》项目,研发的新产品经过2011年开始推广具有良好的社会效益和经济效益。

目前已经实现规模化生产5年累计新增产值2.68亿元。上缴增值税4012万元,创汇165万美元。节支1035万元。产品于2012年6月30日通过中山市科技局技术成果鉴定达到国内领先水平,获2012年度中山市科技进步三等奖,2015年度中山市科技进步二等奖。

 

团队动态

目前团队成员被聘为广东省农村科技特派员,围绕中山坦洲镇淡水鱼养殖农业科技园的发展目标,为其提供淡水鱼的生态冰温与抗缺氧技术结合保活运输工艺的技术支撑。

 

团队联系方式

联系人:李晓璐

联系电话:15917238933

邮箱:570162508@qq.com